750 гр кайма
1 глава лук
1 яйце
1 филия сух хляб
магданоз, 1-2 листенца пресен джоджен
сол и черен пипер на вкус
За пълнежа:
50 гр. кашкавал
1 твърдо сварено яйце
2 кисели краставички
От омесената кайма се оформят еднакви топки. Разплескват се в ръка, в средата им се поставя кубче кашкавал и по малко от нарязаните на кубчета краставички и яйце. Внимателно се завива пълнежа, оформя се топка и се поставя в намазнена тава.
Кюфтетата се пекат в умерена фурна до готовност.
Няма коментари:
Публикуване на коментар