1 пиле /около 1,5 кг/
100 гр краве масло
1/2 връзка магданоз
50 мл олио
сол и червен пипер
Добре почистеното пиле се натрива отвътре и отвън с кравето масло, осолява се и се натрива с червен пипер.
В стъклена бутилка от безалкохолна напитка /250 мл/ се наливат 150 мл вода и 50 мл олио. Поставя се и магданозът и пилето се нанизва на бутилката. Слага се в тава, на дъното на която се сипва вода.
Пилето се пече до зачервяване /около 1 ч 45 мин/ на 180 градуса като периодично се завърта.
Няма коментари:
Публикуване на коментар