Ванилени кравайчета

Продукти за около 120 бр.
300 гр брашно
140 гр натурално нишесте
140 гр пудра захар
160 гр ситно смелни орехи
300 гр меко краве масло
 3 жълтъка
200 гр пудра захар и 2-3 ванилии за овалване

В купа се смесват брашното, захарта и смелните орехи.
Маслото се нарязва на парченца, добавят се и жълтъците и се замесва тесто. Оставя се в хладилник една нощ.
На сутринта от тестото се оформят цилиндри, които се режат на еднакви парченца. От всяко парченце се оформя фитил, който се свива на кравайче.
Кравайчетата се подреждат върху пекарска хартия и се пекат в загрята фурна до леко порозовяване.
Охлаждат се леко и се овалват в пудра захар.

Източник: Наталина_Гответе с мен