Мъфини със сметана и малини

Продукти:
80 гр краве масло
200 гр захар
3 яйца
100 мл течна сметана
150 гр брашно
2 ванилии
1 ч.л. бакпулвер
1 ч.ч. пресни малини

Мекото масло се разбива със захарта до побеляване. Прибавят се яйцата и сметаната. Бие се до пухкава маса. Прибавя се брашното, пресято с бакпулвера и леко се разбърква. Ароматизира се с ванилиите.
Малините се прибавят или към тестото, или се слагат по средата на мъфините.
Пекат се в умерена фурна до зачервяване и суха клечка.