четвъртък, 23 декември 2010 г.

Трицветен кекс

Продукти:
8 яйца
1 ч.ч. захар
4 с.л. захар
4 с.л. олио
1 ч.ч. брашно
4 с.л. брашно
ванилия, какао, едросмлени орехи

Жълта смес:
Разбиват се 4 белтъка с 1 ч.ч. захар на пухкав сняг. Прибавят се 8-те жълтъка, олиото и 1 ч.ч. брашно. Сместа се разделя на две и едната част се оцветява с какао.

Бяла смес:
4 белтъка се разбиват на пухкав сняг с 4 с.л. захар. Внимателно се добавят 4 с.л. брашно и ванилия.

В намаслена кексова форма се изсипва жълтата смес. Наръсва се плътно с какао и орехи. С лъжица се изсипва бялата смес, отново се наръсва с какао и орехи. Завършва се с кафявата смес.
Кексът се пече в умерена фурна до готовност.

Няма коментари:

Публикуване на коментар