събота, 8 април 2017 г.

Пържени балони



Продукти:
2 ч .ч. брашно
1 ч. л. сол
1 пакетче бакпулвер
1 ванилия
40 г меко масло
1 ч. ч. газирана вода

олио за пържене



          Смесете брашното със солта, бакпулвера и ванилията. Добавете маслото и претрийте с ръце докато стане на трохи. Затоплете леко газираната вода и започнете да добавяте, замесвайки еластично, не лепнещо тесто. Може да ви остане от нея.
          Оставете тестото да почине за 15 мин. Разделете го на 8 части и разточете всяка на кръг с диаметър 15 см и дебелина 2 мм. Сгорещете олиото и изпържете от двете страни, като обръщате с щипка, а не с вилица - при пробиване ще спаднат. Отцедете на салфетка.
          Поднесете гарнирани по желание - със сладко, мед, сирене.



Източник