За пая:
4 белтъка
200 гр захар
200 гр брашно
200 гр масло
200 гр смлени орехи
1 бакпулвер
За лимонено-ваниловия сабайон:
4 жълтъка
150 гр захар
5 гр ванилия
кора от 1 лимон
Белтъците се разбиват със захарта.
Внимателно се прибавят брашното с бакпулвера, разтопеното масло и орехите.
Пече се в намазнена тава 20-25 мин на 180 градуса.
Продуктите за сабайона се разбиват до пухкава смес. Намазват се върху блата и се суши на слаба фурна до получаването на коричка.
Няма коментари:
Публикуване на коментар