Мъфини с парченца круши и шоколад

Продукти:
2 яйца
1 ч.ч. захар
1 ч.ч. прясно мляко
1/2 ч.ч. олио
2 ч.ч. брашно
1 бакпулвер
1/2 капсула есенция ром/коняк
1 ч.ч. обелени и нарязани на кубчета круши
100 гр натурален шоколад.

Яйцата се разбиват със захарта. Добавя се прясното мляко, олиото, есенцията и пресятото с бакпулвера брашно. Разбърква се леко и се прибавят парченцата круши.
Сместа се изсипва в намаслена форма за мъфини. Отгоре се разпределят парченца шоколад.
Мъфините се пекат в умерена, незагрята предварително фурна, около 30 мин.
По желание се гарнират с разтопен шоколад или шоколадов топинг.