700 гр брашно
350 мл айрян
1 яйце
3-4 с.л. олио
1 ч.л. сол
1 с.л. захар
1 пакетче суха мая
сусам за поръсване
1 жълтък за намазване
Замесва се меко и еластично тесто. Оставя се 30 мин да втаса и се разделя на 7 еднакви топки. Поставят се в намаслена тава, втасват втори път. Намазват се с разбит жълтък, поръсват се със сусам и питката се пече до златисто в загрята фурна.
Няма коментари:
Публикуване на коментар