вторник, 21 декември 2010 г.

Пълнени чушки с боб

Продукти:
10-12 сушени червени чушки, замразени пресни или печени
1,5 ч.ч. боб
1 глава лук
сол и джоджен на вкус

Бобът се сварява с малко сол до пълна готовност. прибавя му се ситно нарязаният лук, сол на вкус и стрит сух джоджен. С бобената смес се пълнят чушките /ако са сухи се накисват 15 мин- предварително в топла вода. Подреждат се в тава, налива се малко вода, 1-2 с.л. мазнина, по желание доматно пюре и се пекат 45 мин. в умерена фурна

*Вариант - може да се наредят в тава с ориз с гъби и се изпекат заедно.

Няма коментари:

Публикуване на коментар