Задните и предните бутчета на един заек
бялото месо от двете страни на гръбнака
дроба на заека
За панировката:
брашно
2 яйца
галета
Бутчетата, бялото месо и дроба на заека се сваряват в тенджера под налягане за 35 мин.
Осоляват се и се панират по традиционния начин.
Няма коментари:
Публикуване на коментар