вторник, 21 декември 2010 г.

Баница с локум

Продукти:
1 пакет точени кори за баница
2 кутийки локум

За плънката:
3 яйца
1 ч.ч. захар
4 с.л. кисело мляко + 1 ч.л. сода за хляб
100 мл. олио
1 ч.ч. брашно

За захарния сироп:
2 ч.ч. захар
3 ч.ч. вода

Продуктите за плънката се разбиват леко с миксер в изписаната последователност. Слага се да се свари сиропът.
Две кори се намазват с плънка /около 3-4 с.л./, в единия край /по ширина/ се нареждат парченца локум и корите се завиват на руло. Поставят се в намазнена тава. Процедира се по същия начен до изчерпване на продуктите - или общо 7 рула от по две кори. Баницата се пече в умерена фурна до златисто.
Като поизстине малко се залива със студения сироп.

*Рецептата съм срещала с леки вариации в много вестници и списания. Ползвам точно тази, от в-к "Всичко за жената", защото плънката ми стига много точно за 1 пакет кори "Белла".
**За по-голям ефект може да използвате два цвята локум - в моя случай Цветен /жълт/ и Мента - /зелен/.

Няма коментари:

Публикуване на коментар