500 гр. пилешки гърди
2 глави лук
300 гр. печурки
100 гр. топено сирене
150 гр. кашкавал
2 с.л. олио
сол, черен пипер
Пилешките гърди се нарязват на хапки и се запържват в олиото до порозовяване. Прибавя се нарязаният на полумесеци лук и печурките - на лентичките. Задушават се под капак до готовност, при нужда се долива малко вода. Подправят се със сол и черен пипер на вкус, прибавя се топеното сирене и се бърка енергично да се стопи.
Сервират се горещи, обилно поръсени с настърган кашкавал.
Няма коментари:
Публикуване на коментар