1кг брашно
20гр жива мая
15гр сол
4 яйца
100гр олио
350гр св. мас или маргарин
25гр захар
250гр сирене
Замесва се меко, доста мазно тесто. Втасва 30 мин. Откъсват се топчета, разточват се на елипси. В средата им се поставя натрошено сирене и се завиват на пурички. Поставят се в тава върху пекарска хартия и отново втасват.Намазват се с разбито яйце и се пекат в загрята фурна до зачервяване.
Източник: pina_forum bg-mamma
Няма коментари:
Публикуване на коментар