500 гр брашно
200 мл вода
5 с.л. кисело мляко
2 яйца /единия жълтък се отделя за намазване/
5 с.л. олио
1 с.л. сол
1ч.л. захар
1 пакетче суха мая
От изброените продукти се замесва мето тесто. Оставя се да втаса 45 мин. Разделя се на 12 еднакви парчета, които се оформят на рулца. С намзнени ръце рулцата се завързват на възелче. нареждат се в тава върху пекарска хартия, оставят се 20 мин да втасат и се намазват с жълтъка. Пекат се около 25-30 мин в предварително загрята фурна. Още горещи, обилно се намазват с разстопено масло
Няма коментари:
Публикуване на коментар