вторник, 28 декември 2010 г.

Шоколадови звезди с капучино

Продукти:
300 гр брашно
125 гр пудра захар
1 яйце
1 щипка сол
200 гр меко краве масло
2 пакетчета по 18 гр капучино на прах
100 гр натурален шоколад /ситно настърган/

200 гр бадемов марципан
настъргана портокалова кора

В купа се смесват брашното, захарта, капучиното и настъргания шоколад. Добавят се мекото масло и яйцето.
Замесва се тесто, което се охлажда 2 ч в хладилник.
Тестото се разточва на лист с дебелина 3 мм и от него с формичка се изрязват звездички.
Изпичат се в загрята до 180 градуса фурназа около 10 мин. и се охлаждат.
Бадемовият марципан се размесва с портокаловата кора. Разточва се на лист и със същата формичка се изрязват звездички.
Слепват се 2 шоколадови с 1 марципанена звездичка между тях.
по желание шоколадовите звезди се украсяват с белтъчна глазура или разтопен шоколад.

Източник:Габи С, Форум БГ-Мамма

Няма коментари:

Публикуване на коментар