вторник, 21 декември 2010 г.

Торта "Рафаело"

За блата:
6 яйца
180 гр захар
160 гр брашно

За крема:
250 гр. меко масло
1 консерва /400 мл/ подсладено кондензирано мляко
150 гр кокосови стърготини

За фалшивите бонбони "Рафаело":
1 пакетче обикновени бисквити /смлени/
3 с.л. пудра захар
30 мл. разтопено масло
50 гр кокосови стърготини
1 ванилия
100 гр бял шоколад
150 гр кокосови стърготини за овлаване на бонбоните и посипване на тортата
1 консерва "Тропически плодове"

Белтъците се разбиват на сняг, а жълтъците - със захарта на пухкав крем. Прибавят се към белтъците, разбъркват се внимателно. Прибавя се и брашното.
Блатът се пече в леко загрята фурна.
Изстинал, внимателно се разрязва на три части.
Маслото се разбива с кондензираното мляко на крем. прибавят се кокосовите стърготини.
За фалшивите бонбони - всички продукти се смесват до еднородна, лепкава смес. Оформят се топчета, които се потапят в разтопения на водна баня шоколад и се овалват в кокосови стърготини..
Блатовете се сиропират със сока от консервата. Всеки блат се намазва с крем, поръсва се с парченца от тропическите плодове.
Цялата торта се назва с крем и се заглажда.
Украсява се бонбоните и се поръсва с кокосови стърготини.

Източник: Наталина, Гответе с мен

3 коментара:

  1. Иска ми се да я направя тази торта
    Имам въпрос,не вариш ли кондензираното мляко с кутията? По твоя начин изглежда по лесно:)

    ОтговорИзтриване
  2. Здравейте!
    Не, за този крем кондензираното мляко не се вари, направово се разбива на крем с маслото и се добавят кокосовите стърготини. Само внимайте да е подсладено.
    Надявам се тортата да Ви хареса!
    Хубава вечер!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Правих тортата за Коледа.За съжаление не успях да и направя снимка :-(
      Иначе стана страхотна - вкусна и симпатична на вид.Позволих си малко да променя нещо по отношение на блата - разделих сместта на три.В едната сложих какао, във втората - 2 ванилии, а в третата-ситно смлени бадеми.Много сполучливо беше:-))
      Благодаря за рецептата и следващият път обещавам снимка :-)))

      Изтриване