Продукти:
600 г тиквчики
150 г броколи
1 глава лук
1 скилидка чесън
2-3 с.л. зехтин
150 г крема сирине/или 1 пакетче от 125 г/
пресен копър
сол и черен пипер на вкус
За гарниране - по желание: крутони, твърдо сварени яйца или настърган пармезан
Задушете рука и чесъна в зехтина. Налейте 1 л гореща вода*, посолете и добавете нарязаните на едро тивички/обелени/ и броколи. Варете до омекване на зеленчуците.
Свалете от огъня, прибавете крема сиренето и пасирайте.
Сервирайте поръсена с пресен копър, черен пипер и гарнирайте по желание.
*При мен водата беше около 1,5 л
Мариета, много изкусително изглежда, пък си и падам по такива супички!
ОтговорИзтриванеПриятна вечер!