Нектар от кайсии

Продукти
добре узрели кайсии
захар на вкус
1-2 листа индрише

          Измийте кайсиите, почистете от кайсиите и нарежете на парчета. Поставете в подходящ съд, поръсете със захар /колко ще сложите зависи от сладостта на кайсиите/ и налейте чаша вода. Добавете индрише. Сложете на котлона и варете докато плодовете омекнат. Пасирайте и разредете с вода до желаната гъстота.
         Сервирайте нектарът изстуден. Особено подходящ за поднасяне като айс нектар - с топка сметанов сладолед.

Дулсе де лече сладолед

Продукти
400 г дулсе де лече/или 1 консерва карамелизирано подсладено кондензирано мляко/
400 мл сладкарска сметана
шепа шоколадови капки

          Разбийте до меки връхчета сметаната и смесете с приготвеното преди това и добре охладено дулсе де лече. Разбъркайте добре с шпатула. Изсипете част от сместа в подходяща кутия и поръсете с шоколадови капки. Нанесете втори слой и повторете до изчерпване на продуктите. Затворете кутията в капак и замразете сладоледа във фризера.
          Може да приготвите и сладоледчета тип "ескимо" ако имате силиконови формички. по желание след замразяването им може да ги покриете с шоколадова глазура.