Продукти:
1 пакет фини точени кори за баница
1 кг пресен спанак
5-6 стръка пресен лук
60 гр краве масло
2 яйца
300 гр сирене
сол, черен пипер, по желание - пресен джоджен
Спанакът се почиства от коренчетата, измива се и се нарязва на ивички.
В половината от маслото се задушават нарязаните стръкове лук, добавя се спанакът и се похлупва с капак, за да омекне и запази яркозеления си цвят.Разбърква се и щом омекне се дръпва от огъня. Охлажда се, излишната течност се отцежда. Добавят се яйцата, натрошеното сирене и подправките. Сместа се разбърква добре.
Корите за баница се обръщат откъм тясната страна. Вземат се по две кори, на 1/3-та от площта им се разпределя плънка и се навиват на дълги рула. Подреждат се върху пекарска хартия, напръскват се с останалото масло, предварително разтопено.
Пуричките се пекат в предварително загрята фурна до порозовяване. Веднага щом се извадят от фурната се напръскват с вода и се покриват с памучна кърпа, за да се задушат и омекнат.
Поднасят се нарязани на парчета.
Мариета , страхотни са!В къщи упорито отказват да хапват спанак,лапад и коприва, но ми се струва , че твоето предложение ще им промени мнението по въпроса:))).
ОтговорИзтриванеОооххх, Мариета, Мариета, само проблеми ми създаваш....Аз отдавна съм забранила на моите да ми надничат в любимите блогове, ама кой чува...
ОтговорИзтриванеСещаш се за какво иде реч....да пурички ще правя!!! Не че те упреквам, ама то не е само твоя блог дето си врат носа...аз трябва от кухнята да не излизам.
И въпреки това, поздравления за идеята ти. Вземам присърце твоя вариант със зеленийки и ще го спретна за отрицателно време.
Целувки за твоите сладурчовци!
Приятен ден
Нора
Аелис, дано пък така да хапнат, страшно е полезен за всички!
ОтговорИзтриванеНора, хайде, бързичко става, пък резултатът си заслужава...въпреки, че Дребо категорично отказа при вида на зеления цвят, но пък батко му и татко им не им простиха...скоро ще навестя мама за още спанак и пак ще пека...
Хубав, макар и дъждовен, да е денят ви!
Ооххх у нас са любими тези :)) Младежът Ники от тях прояде спанак и аз поне много се радвам :)
ОтговорИзтриванеСтрохотно изглеждат, хрупкави и зачервени!
Чудесни са!И моят син дъвче спанак само за да е като Попай:)
ОтговорИзтриванеИ у нас,като при Аелис,се мръщят като кажа,че ще готвя нещо със спанак или лапад,но после вземе,че им хареса!
ОтговорИзтриванеМариетка,чудни банички,бих си взела не една и две,такива едни златисти,хрупкави,страхотни са!
Хубави почивни дни отново!
Пеп-чо, Траяна, така е, какви ли не истории измисляме, само и само децата да ядат нещо друго освен сандвичи и пица...
ОтговорИзтриванеЕликсир, благодаря, хубави и на теб!