Крамбъл с круши

Продукти за 4 порции:
4 големи, сочни круши /масловки/
1 с.л. лимонов сок
40 гр краве масло
2 с.л. кафява захар
2 с.л. брашно
2 с.л. тъмни стафиди
40 гр овесени ядки
40 гр филирани бадеми

 

          Измийте, почистете и нарежете крушите на кубчета. Ако изберете масловки /Хардиева, Вилямова/ не е нужно да ги белите, кората им е нежна и ароматна. Напръскайте с лимонов сок, добавете 1 лъжица захар, стафидите и половината бадеми. Размесете добре.
          Намажете с малко от маслото 4 огнеупорни купички и разпределете в тях плодовете.
          В блендер изсипете останалата захар и бадеми, студеното масло,овесените ядки и брашното. С няколко пулсации ги превърнете на трохи. Разпределете върху крушите и изпечете в умерена фурна за 20 мин или докато трохите се зачервят.
         Сервирайте десерта охладен, по желание с топка сладолед.