сряда, 19 октомври 2011 г.

Салата с карфиол


Продукти:
1 малка глава карфиол
1/4 глава червен лук

За дресинга:
3 с.л. гъсто кисело мляко
1 с.л. майонеза
сол и черен пипер на вкус



          Кипнете вода в дълбок съд. Измийте и нарежете на розички карфиола. Във врящата вода пуснете щипка сол и розичките карфиол. Похлупете и варете 5 мин. Отцедете и облейте със студена вода.
          Разбъркайте до хомогенност млякото и майонезата, овкусете. В плато прехвърлете розичките карфиол и полейте със соса. Нарежете на ивички червения лук и леко го намачкайте. Посипете върху салата.
          Сервирайте охладена.



6 коментара:

  1. Мариета, чудна салатка. Аз обожавам карфиола във всякакав вариант.
    Спокойна вечер!

    ОтговорИзтриване
  2. Maриетка, много хубава салата. Обичам карфиол под сякаква форма :)
    Поздрави!

    ОтговорИзтриване
  3. Много интересно предложение!

    ОтговорИзтриване
  4. Имам две любими салати с карфиол- тази е една от тях:-)
    Чудесна Е!

    ОтговорИзтриване
  5. Още един глас ЗА карфиола под всякаква форма,много го харесвам!
    Салатката,снимките и покривката са страхотни,Мариетка!

    Хубав ден,мила!

    ОтговорИзтриване
  6. Чудесна идея,ще я пробвам задължително!

    ОтговорИзтриване