Пиле по селски

Продукти:
1 пиле *
4 глави кромид лук
2-3 зелени чушки
2 домата
1 с.л. червен пипер
3 с.л. брашно
50 мл олио
сол на вкус
1 ч.л. ронена изсушена чубрица

          Измийте и нарежете пилето на порции, подсушете. Лука нарежете на полумесеци, чушките на ивички. Обелете доматите и отцедете от семето, нережете на едри кубчета.
          В тенджера загрейте мазнината и пуснете месото. Запечатайте от всички страни и добавете лука. Бъркайте непрекъснато няколко минути, добавете и ивичките чушки. След минутка поръсете с червения пипер и брашното, разбъркайте няколко пъти и налейте топла вода да покрие месото и зеленчуците.
          Варете на тих огън до омекване на месото. Посолете. Добавете доматите и варете още 7-8 минути. Поръсете с ронена чубрица.

*Вместо цяло пиле може да използвате разфасовки - гърди, бедра или подбедра.