Продукти:
1 яйце
4 жълтъка
100 гр мед
300 мл пълномаслена сметана
30 гр бадеми
За сервиране:
3-4 сушени смокини
няколко бадема
по 2 ч.л. мед за порция
Сложете на водна баня яйцето, жълтъците и меда. Бъркайте с миксер до сгъстяване - 10-тина минути. Свалете от котлона и охладете, като разбърквате периодично.
Запечете за 3-4 мин бадемите в сух тиган. Обелете ги и ги натрошете на едро.
Разбийте сметаната. Добавете я на няколко пъти към медено-жълтъчния крем и внимателно разбъркайте. Изсипете ядките.
Застелете с фолио за свежо съхранение правоъгълна форма с обем 1 л. Изсипете в нея семифредото, заравнете и дложете във фризер за 3 ч.
Преди сервиране внимателно обърнете семифредото, махнете фолиото и нарежете на триъгълни парчета. Посипете с натрошени бадеми, нарязани на парченца сушени смокини и полейте с мед.
Източник - Ледени летни изкушения, приложение на сп. Кулинарен журнал
***
Днес десертите са два - към това сладоледено разкошество добавям отново и
за да отбележим с моя съпруг 12-тата годишнина от нашия брак
и 2-та - от моя нов живот...
Обичам те, мой ангеле...благодаря ти, че си до мен!
Честита годишнина, Мариетка!!! Още много по 12 да сте заедно и много любов и семейно щастие ви желая!!! А семифредото ти е уникално!!! Неустоимо е!!
ОтговорИзтриванеХубав неделен ден от мен :)
izglezhda razkoshno! hubava nedelja
ОтговорИзтриванеЧестита годишнина МАРИЕТА ,много ,много любов,щастие,и винаги да вървите ръка за ръка напред в хубаво и лошо.
ОтговорИзтриванеСемифредото е нежна сладост,много ми хареса рецептата.
Прегръдки и НАЗДРАВЕ!
Страхотен десерт си приготвила, както винаги, но когато е за любим човек винаги се получава ! Поздрави и хубав ден , въпреки лошото време!
ОтговорИзтриванеО,верно,че с теб и това ни обединяваше-не само близките рождени дни и мъжете Стрелец,но и близки дати на бракосъчетанията-ние бяхме преди седмица.
ОтговорИзтриванеТа,стига приказки,ами да взема по-бързо да честитя и на двама ви тези важни поводи за празнуване,да ви прегърна и пожелая магията винаги да съществува между вас,така както сте я чувствали в началото,както си личи,че е жива и сега!
Десертите естествено са превъзходни с отлчини снимки!
Весел празник,мила Мариетка!
Мариетке, желая ви още дълги години щастлив семеен живот, и все така да се обичате!
ОтговорИзтриванеНе съм опитвала семифредо, но сега задължително ще го направя! Изглежда великолепно!
Мила Ети, честита годишнина! :hugs: :kisses:
ОтговорИзтриванеПожелавам ви от сърце да сте още дълги, дълги години щастливо заедно и също и безброй прекрасни моменти, много любов и здраве!
Приготвила си прекрасно сладко изкушение. Истински кулинарен шедьовър е! Честити празник мила!
А това е моят поздрав към вас двамата!
http://www.youtube.com/watch?v=xxevg712Xec&feature=related
Прегръдки и пожелание една много щастлива и прекрасна неделя!
Мила Ети, честита годишнина!
ОтговорИзтриванеПожелавам ви от сърце да сте още дълги, дълги години щастливо заедно и също и безброй прекрасни моменти, много любов и здраве!
Прегръдки и пожелание една много щастлива и прекрасна неделя!
Честита ви годишнина, Мариета!
ОтговорИзтриванеПожелавам ви още много годишнини да празнувате и всички да бъдат светли, безоблачни и щастливи!
Десерта ти е превъзходен, както винаги!
Хубава вечер и хубава (дано и по-топла) нова седмица!
Честита годишнина, Мариета! Да сте щастливи заедно още много по 12! :)
ОтговорИзтриванеСемифредото изглежда супер мкусно и много лесно!
Хубава нова седмица!
Честита годишнина и от мене!Прекрасни десерти!Записах си и двете рецепти!Бъдете живи и здрави и много щастливи!
ОтговорИзтриванеСподеленият празник е двоен.
ОтговорИзтриванеБлагодаря ви, че направихте този ден още по-специален!
Благодаря за прекрасните поздрави и пожелания, за подкрепата и присъствието ви тук!
Щастлива съм с приятели като вас!
Честита годишнина! Още много много и дълги години щатливи заедно :)
ОтговорИзтриванеЧестито и от мен. Благодаря за рецептата за семифредо: направих го снощи, заменяйки бадемите с орехи, всичко друго спазих по рецепта: невероятно е!
ОтговорИзтриване