Хляб с цвик

Продукти:
500 мл цвик /суроватка, получена при приготвянето на сирене или отцеждането на кисело          мляко/
800 гр брашно
2 с.л. олио
1 с.л. сол
1 с.л.л захар
10 гр суха мая

          Замесете тесто от изброените продукти /може да ползвате хлебопекарна/. Оставете да втаса, докато удвои обема си. Премесете на набрашнен плот и оформете хляб. Поръсете го с брашно, направете няколко плитки разреза и прехвърлете в тава върху хартия за пече. Сложете в слабо загрята фурна за 10 мин. Увеличете температурата на 150 градуса и изпечете хляба до готовност.