понеделник, 7 май 2012 г.

Градинарска супа


Продукти:
1 глава кромид лук
2-3 стръка пресен лук
1-2 стръка пресен чесън
1 морков
2-3 картофа
1 тиквичка
1 чушка
1/2 ч.ч. стерилизиран грах*
1 ч.ч. стерилизиран зелен фасул*
1-2 шепи спанак
100 мл доматен сок
2 топки фиде
30 мл олио
пресен копър, магданоз и целина
сол и черен пипер на вкус





            Почистете всички зеленчуци и ги нарежете на дребно. Сложете да заври 2 л вода и добавете лука, моркова и чесъна. Посолете, налейте олиото. Ако ще ползвате пресни грах и зелен боб - и тях. Добавяйте останалите зеленчуци според необходимото им време за обработка - най-нежните /тиквичка, прясна чушка, спанак/ - в края на варенето.
           Когато всички зеленчуци са добре сварени, налейте доматения сок, сложете натрошеното фиде и нарязания на ивички спанак. Варете още 7-8 мин, добавете ситно нарязаните пресни подправки и дръпнете от огъня.
        
*може да ползвате и пресни, като ги добавите още в началото на варенето.

6 коментара:

  1. Замириса ми на пролет:)))
    Обожавам такава супа ,а твоята е неустоима.
    Прегръдки и хубав след обяд Мариета!

    ОтговорИзтриване
  2. Ох, кай ми се дояде от супичката ти :) Много апетитно изглежда!
    Поздрави!

    ОтговорИзтриване
  3. Много вкусно звучи, Ети! Също е чудесно витаминозно зареждане в края на пролетта.

    Прегръдки и весел ден утре!

    ОтговорИзтриване
  4. Много я харесвам тази супичка! Моята свекърва я прави по подобен начин, и ще и предложа да опитаме и по твоята рецепта. Поздрави!

    ОтговорИзтриване
  5. Много вкусна и богата на зеленчуци супа,Мариетка!
    Макар зимата да е вече далеч зад гърба ни все още ми се хапват супи и твоята така ви се усмихва,прелестна!
    Покривката ти също,много е фина!
    Прегръдки и поздрави на семейството ти!

    ОтговорИзтриване
  6. Обожавам зеленчукови супички, а тази е неустоима!

    ОтговорИзтриване