неделя, 5 февруари 2012 г.

Зимна салата

          Днес ще ви предложа една простичка, но пък любима салата, която присъства много често на трапезата ни в студените зимни дни. Би и подхождало и наименованието "Витамина", особено ако добавите към нея и червено цвекло. Но тъй като малкият ми син не го харесва, тук ви я представям без него като ви уверявам, че и така е хем много вкусна, хем и полезна.




Необходими са ви:
1 ряпа /предпочитам червена/
1 голям морков
1 голяма, леко кисела ябълка
* по желание - 1/4 глава червено цвекло

За дресинга:
1-2  с.л. зехтин
1с.л.лимонов сок /може да се замени с ябълков оцет или в краен случай винен/
сол на вкус



          Обелете ряпата и ябълката / и червеното цвекло, ако ще прибавяте/ и ги настържете на едро ренде, а морковът - на ситно. Смесесе ги в купа. Разбъркайте продуктите за дресинга и овкусете салата. Сервирайте веднага.

14 коментара:

  1. любима :)
    Хубава нова седмица от мен, Мариетка :)

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Благодаря, Зори, успешна да е и твоята!

      Изтриване
  2. Дори и за закуска мога да я хапвам. Приказна нова седмица ти желая, Мариета! :)

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Благодаря, Еви, хубава и успешна да е и твоята седмица!

      Изтриване
  3. Чудесно предложение - свежо и витаминозно! Поздрави и усмихната седмица!

    ОтговорИзтриване
  4. О, колко обичам такива салати! Обезателно трябва да опитам твоята идея, много ме изкуши!

    Хубава и топла седмица, Мери!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Бубе, ябълката придава на тази салата много свеж вкус, "убивайки" лютивите нотки на ряпата и по този начин и децата я хапват с удоволствие, което е особено важно за мен. По този начин успявам да отбия атаките им за изкуствените и пълни с химия краставици и домати по това време.
      Прекрасна да е и твоята седмица, макар снежна и студена!

      Изтриване
  5. Мариета, много вкусно и свежо! В този кучи студ и лошо време ми липсват свежите продукти на трапезата и вкусните салата с пресни продукти. Тази салата определено е един сполучлив начин да внесем нотка свежест :)

    Поздрави!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Таня, поне съм сигурна, че ряпата, морковите и ябълките са сезонни и не са пълни с химия. А ако прибавим и това, че ябълките и морковите са от нашата градина, направо си е чудесна салата. Остава да склоня съпруга тази година да си засеем и ряпа...

      Изтриване
  6. тази и аз я обичам, с цвекло още повече;)

    ОтговорИзтриване
  7. Толкова обичам подобни салати! Много се радвам всеки път, когато някой се обърне към тези типични за българската кухня продукти! Вкусно и полезно! :)

    ОтговорИзтриване