Продукти:
3 белтъка
65 гр краве масло
125 гр кристална захар
125 гр брашно*
1 ванилия
Разбийте маслото и захарта на крем. Прибавете постепенно разбитите на гъст сняг белтъци и брашното. От приготвеното тесто шприцовайте върху хартия за печене тънки продълговати бисквитки. Изпечете ги в предварително загрята фурна на 180 градуса докато краищата им порозовеят.
* Брашното, дадено в оригиналната рецепта, е малко за постигане на достатъчно гъсто за шприцоване тесто. Добавете още - аз добавям допълнително около 60 грама.
Източник: Сладкарско изкуство, изд. Техника, 1983 г
Как ми припомни детските години, когато много обичах тези езичета и постоянно карахме майка да ни купува. Изглеждат лесни за правене,а вкусът им е превъзходен! Благодаря за рецептата!
ОтговорИзтриванеХубав уикенд!
Леснички са, Петя, само трябва да се внимава при печенето - да не изгорят.
ИзтриванеХубава неделя и на теб!
Изглеждат прекрасно, Мариетка! И аз като дете ги обожавах, тези са станали същите!
ОтговорИзтриванеБлагодаря, мила!
ИзтриванеМного нежни и вкусни-топящи се.Така си ги спомням от детството.Мариетка,и твоите изглеждат такива...
ОтговорИзтриванеХубава съботна вечер!
Да, точно така, Живе, топящи се в устата и леко хрупкави...Сърдечни поздрави!
ИзтриванеЧудесни са, Мариета! Преди няколко дни търсех да си купя котешки езичета, но в няколкото магазина, в които проверих ми казаха, че много рядко ги зареждат. Не ми беше хрумнало да си ги приготвя сама, но сега ще пробвам по споделената от теб рецепта. Поздрави!
ОтговорИзтриванеЯна, аз съм виждала на две фирми - едните в синя картонена кутийка - освен, че са 20-тина бройки на височка за мен цена, нямат нищо общо освен формата с тези от нашето детство...Ще чакам да споделиш как са ти се получили.
ИзтриванеСтрахотни си ги направила, Мариетка! Много ги обичам!
ОтговорИзтриванеАха, и аз ги обичам много, Илианка! Хубава вечер!
ИзтриванеЛеле-е страхотни са!
ОтговорИзтриванеБлагодаря, Нели!
ИзтриванеЕх, че са хубави :)
ОтговорИзтриванеИ много красиво поднесени!
Поздравления, Мариетка и прегръдки!
Благодаря, Дани!
ИзтриванеСърдечни поздрави от мен!
Мери, напомни ми за толкова милите детски лета, когато определено прекалявахме с тези вкусни сладки и ни личеше...много....
ОтговорИзтриванеМного добра идея и представяне- обезателно ще ги направя!
Аххххххх.....какви хубавки котешки езичета си наредила, Мариетче! Изглеждат вълшебни ....на този лилав фон!С нетърпение ще си опитам от тях! Благодаря ти за идеята! Желая ти една чудесна съботна вечер и те прегръщам!
ОтговорИзтриванеАлбенка, благодаря, мила! Грабвай едничка, докато не са ги омели лакомниците ми...
ИзтриванеХубава неделя ти желая!
Бубе, може да сме прекалявали, но пък спирахме ли се - по цял ден навън, по улиците, яхнали велосипедите - така че сме си ги изгаряли калориите...за съжаление днес децата ни освен че нямат такива котешки езичета и волно детство като нашето нямат...
ОтговорИзтриванеМариета страхотни са! Вземам си с кафенцето :))
ОтговорИзтриванеХубава неделя!
Мариетка,много ги обичам тези бисквитки!
ОтговорИзтриванеНе съм се пробвала на домашни,благодаря за рецептата!
Чудесни снимки!
Пожелавам хубава и уютна неделя!
Ети, как можа да ги докараш точно като едно време.Прекрасни са!
ОтговорИзтриванеХубава и усмихната неделя!
Мариетка, прекрасни са. Наистина са точно като от едно време.
ОтговорИзтриванеПожелавам ти една прекрасна нова седмица, Ети!
Съвършени са, Мариета! Взимам си няколко с кафето, а на теб желая успешна нова седмица! :)
ОтговорИзтриванеМного любими бисквитки и аз ги приготвям често:)
ОтговорИзтриванеНатурални или слепени с нещо, но много ги обичам:)
Твоите са чудесни:)
Наминавам отново, за да ти кажа, че при мен те очакват две награди! Поздрави и усмихнат ден!
ОтговорИзтриванеЕто къде били бисквидките!От кога ги търся!Чудесни са а и не били трудни за правене.Добра притурка са за мелби и кремчета!
ОтговорИзтриванеБлагодаря и хубав ден!