125 гр краве масло
3 яйца
1 ч.ч. захар
1 ч.ч. кисело мляко
1 ч.л. сода бикарбонат
2 ч.ч. брашно
1 ч.л. бакпулвер
3 с.л. натурално какао
1 ч.л. настъргана лимонова кора
Глазура:
100 гр млечен /натурален шоколад
30 гр краве масло
Мекото масло се разбива до пухкав крем със захарта. Прибавят се едно по едно яйцата, след това киселото мляко със содата и пресятото с бакпулвера брашно.
Сместа се разделя на две части. Едната се ароматизира с лимоновата кора, а към втората се прибавя какаото.В кръгла форма се излива по една лъжица от всяка смес една върху друга като се редуват. По този начин готовият кекс при разрязване ще се получи на светли и тъмни ивици като окраска на зебра.
Пече се в предварително загрята на 180 градуса фурна за около 30 мин или до суха клечка.
Изстинал се залива с глазура, приготвена от разтопения с маслото шоколад.
Мариета, много ефектен кекс. Виждала съм и такива торти на същия принцип, цветни като дъга. Имат много красив разрез.
ОтговорИзтриванеПоздрави
Да, получава се и ефектен, освен вкусен!
ОтговорИзтриванеСледващият път ще сипвам по повече от всяка смес, за да се получат по-плътни ивици.
Приятна вечер ти желая!