сряда, 26 юни 2013 г.

Сладкиш с кайсии




Продукти:
5 яйца
1 и 1/2 ч.ч. захар
1/2 ч.ч. олио
1 и 1/2 ч.ч. брашно
1 ч.л. бакпулвер
2 ванилии

10 -тина кайсии
пудра захар за поръсване




           Разбийте яйцата със захарта до побеляване. Добавете олиото и половината от пресятото заедно с бакпулвера брашно. Разбийте много за кратко на ниски обороти на миксера. Добавете и останалото брашно и ванилиите и внимателно разбъркайте с шпатула на ръка.
           Застелете с хартия за печене правоъгълна тавичка с размери 30/20 см. Изсипете сместа и леко заравнете. Измийте кайсиите, оставете ги да се отцедят. Разполовете, махнете костилките и наредете върху тестото с отвора нагоре. Половинките ще започната да потъват веднага, защото сместа е много пухкава и въздушна.




           Изпечете сладкиша за 30 мин на 180 градуса в предварително загрята фурна или докато порозовее отгоре. Изключете фурната и го оставете вътре още 15 мин. Извадете и охладете. Внимателно го извадете от тавата заедно с хартията и прехвърлете в плато /коричката ще се начупи, защото е хрупкава и захарна/. Поръсете обилно с пудра захар и поднесете, нарязан на парчета.


 
 

7 коментара:

  1. Идвам за парченце,Ети,много е пухкав и ароматен сладкишът ти!
    Със сигурност си зарадвала момчетата!Прегръдка от мен! :)

    ОтговорИзтриване
  2. Колко сочен и крехък се е получил, като облак е... Страхотно, Мариетка, да ви е сладко!
    Поздрави!

    ОтговорИзтриване
  3. Обожавам сладкиши с плодове! Личи колко е пухкав и вкусен! А и в съчетание с кайсиите си представям вкуса!
    Поздрави и приятен път!

    ОтговорИзтриване
  4. Изглежда страхотно, а съм сигурна че е и толкова вкусно. Непременно ще го опитам скоро. Поздрави!

    ОтговорИзтриване
  5. Днес го направих, много вкусен лесен и бърз. Аз намалих захарта с половин чаша и пак беше ок на сладост. Сложих и малко орехи и стафиди. И предполагам кайсиите могат да се заменят и с други плодове. :)

    ОтговорИзтриване
  6. Днес направих този сладкиш и не е хубав, а превъзходен ! Утре, 12 юли, моят син има рожден ден, за неговия празник го приготвих, мисля да сервирам сладкиша с ванилов сладолед и кафе.
    Благодаря за рецептата.

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Благодаря радвам се, че ви е харесал!
      Честит рожден ден на сина ви - пожелавам му много здраве, щастие и късмет! Весел празник!

      Изтриване