четвъртък, 25 април 2013 г.

Блини




Продукти:
250 г брашно
щипка сол
3 яйца
20 г краве масло
2 с.л. олио
100 мл бира
400 мл прясно мляко





          Пресейте в купата на миксера брашното, добавете щипката сол. Яйцата разбийте леко с вилица, изсипете при брашното и включете миксера на ниски обороти. Добавете разтопеното масло и олиото и започнете да сипвате бирата на тънка струйка. Щом тестото поеме всичката бира добавете по същия начин и млякото. Получава се малко по-рядко от класическото палачинково тесто.
         Изпърежете блините от двете страни като класическите палачинки. Намажете със сладко или конфитюр, прегънете на четири и сервирайте.


4 коментара:

  1. Скоро не съм правила палачинки, добре ме подсещаш с тези вкусни блини!
    Спокойна нощ!

    ОтговорИзтриване
  2. МММММ....каква красота са тези блини.......
    Мариетка направо ме изкушаваш да почна да ги правя сега:)))
    Поздрави мила!

    ОтговорИзтриване
  3. Може ли да заместим бирата с швепс? Ще се получи ли същия ефект?

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Пробвайте и споделете. Хубава вечер!

      Изтриване