сряда, 8 февруари 2017 г.

Крем торта и още една година

Пътят към звездите

Годините минават неусетно,
в неспирен бяг летят стрелките.
След всяка нощ отново става светло,
след всеки ден изгряват пак звездите.

В безкраен кръговрат тече животът,
до черно - бяло в дрехата ти вплита.
Вървиш напред, макар и неохотно  
и вятърът следите ти замита.

Но някъде дълбоко във сърцето
усещаш, че от всичко има смисъл.
Че път оставяш, твой си, под небето
и с обич хората до теб орисваш.

И ще се върне тя към тебе умножена,
криле ще ти дари - да литнеш.
Защото имаш време. Много време.
И пътят ти те води към звездите.

***
Честит рожден ден на мен и на моята сестра!
Да бъдем!!!

***





За основата:
12 бишкоти
200 мл топло мляко
1 каф.л. нес кафе

За шоколадовия крем: 
2 пакета шоколадов пудинг
600 мл прясно мляко
10 с.л. захар
60 г меко масло

За карамеловия крем:
2 пакета пудинг карамел
600 мл прясно мляко
10 с.л.захар
60 г меко масло

10-12 мини кроасанчета с шоколад

За гарниране - течен шоколад, пудра захар



         Пригответе двата вида крем. Сложете млякото със захарта да заври, като предварително сте отделили малко от него и сте разтворили пудинга. Бъркайте до сгъстяване. Дръпнете от огъня и охладете. Добавете мекото масло и разбийте за кратко с миксер.
         Разтворете тортения ринг до диаметър от 20-22 см. Сложете го в подходящ поднос. В топлото мляко разтворете нес кафето, потапяйте за кратко бишкотите и подредете на дъното, оформяйки основата на тортата. Изсипете шоколадовия крем и заравнете. Подредете един пласт от мини кроасанчета плътно едно до друго. Покрийте с карамеления крем, заравнете и оставете в хладилника за няколко часа да стегне. 
         Преди сервиране отстранете тортения ринг и намажете с няколко лъжици течен шоколад. Украсете по ваш вкус - аз използвах шаблон и пудра захар.






2 коментара:

  1. Честит Рожден Ден, Ети!
    Пожелавам ти много здраве,безброй поводи за усмивки всеки ден и да продължаваш да създваш красота около себе си, която те удовлетворява и прави щастлива теб и близките ти!
    Весел празник!

    ОтговорИзтриване
  2. Ети, за пореден път - прекрасни, прекрасни, прекрасни са стиховете ти, много ги харесвам!
    От сърце желая и на теб и на сестричката ти дълъг, дълъг път към звездите, изпълнен с топлина, обич, здраве, щастие!
    Ще се черпя непременно от това креместо изкушение!

    ОтговорИзтриване