неделя, 26 февруари 2017 г.

Пилешко роле с кашкавален сос



За 4 порции:
4 пилешки филета
4 кисели краставички
1-2 моркова
250 г кашкавал
сол, черен пипер на вкус



          Нарежете половината от кашкавала, краставичките и морковите на пръчици. Сложете морковените в подходящ съд с малко вода и сложете в микровълновата фурна за 2 мин. Отцедете. Разрежете филетата. Овкусете ги със сол и пипер. В единия край на всяко поставете кашкавал, краставички и моркови и завийте на стегнато руло. Не е нужно да защипвате с клечки за зъби ако сте увили стегнато - просто поставете внимателно в намаслена тавичка, добавете 1-2 с.л. вода и изпечете ролетата на 10 градуса за около 15-20 мин. Извадете ги и сложете на огъня съда, в който се е отделил сос при печенето. Кипнете го и добавете настъргания кашкавал. бъркайте докато се стопи, овкусете със сол и черен пипер. Разрежете всяко филе на парчета и полейте с кашкаваленияя сос. Сервирайте с подходяща гарнитура.



1 коментар:

  1. Изглежда разкошно! Не бих отказала и питката до него :)

    ОтговорИзтриване