неделя, 31 декември 2017 г.

Въздушна салата



Продукти:
1 кг картофи
1 буркан кисели краставички
4-5 твърдо сварени яйца
150 г кашкавал
1 опаковка майонеза
кисело мляко
сол, черен пипер на вкус
*по желание - шунка



           Измийте картофите и ги сварете. Обелете ги и ги настържете на едро ренде. По същия начин настържете краставички и яйцата, а ако ще слагате шунка - нарежете я на дребно. Смесете майонезата с кисело мляко според вкуса, за да се получи сос.
           Наредете салатата. В подходящо плато сложете сладкарски ринг. На дъното оформете пласт настъргани картофи, посолете леко и покрийте с млечно-майонезения сос. Следва пласт кисели краставички - сос - настъргани яйца. Редувайте като завършите с картофи и тънък пласт сос. Ако желаете поръсете и ситно нарязана шунка.
          Охладете за една нощ в хладилник. Преди сервиране посипете обилно с настърган кашкавал и декорирайте по желание.Тук съм използвала ивички морков, краставица и звездички, изрязани от топено сирене.


1 коментар:

  1. Здравейте Мариета,
    познавам Ви задочно чрез публикуваните от Вас рецепти в сп. " Кулинарен журнал ".Салатата е чудесна, моя приятелка прави подобна и става салата - торта.Идеална за празнични поводи.Дори може с успех да се пренася в кутия за торти и да се ползва за почерпки навън сред природата.
    Поздрави и успешна седмица !

    ОтговорИзтриване