сряда, 2 април 2014 г.

Питки с кашкавал и сушени домати

        


            Представям ви първата рецепта, осъществена с любезното съдействие на  BILLA- продуктите, предоставени ми от тази марка, са с отличен вкус и високо качество, което определено ме спечели и тази марка вече често ще присъства на трапезата ни.




Продукти за 15 броя:
500 г брашно
100 г кисело мляко
3 с.л. зехтин
2 яйца/отделете единия жълтък за намазване на питките/
1 ч.л. сол
1 ч.л. захар
7 г суха мая
1/2 ч.л. сушен риган

3-4 парчета мариновани сушени домати/предварително отцедени/
100 г кашкавал /нарязан на дребни кубчета/



          Замесете тесто в хлебопекарната като с киселото мляко приготвите 250 мл айрян. Добавете при звуковия сигнал на машината нарязаните на парченца сушени домати и ригана.
Ако месите на ръка процедирайте по обичайния начин и добавете доматите съвсем в края на месенето.
          Разделете втасалото тесто на 15 къса. Работете на обилно набрашнен плот, защото е лепкаво. Всеки къс оформете на питка и в средата й поставете няколко кубчета кашкавал.

 

 



          Завийте на кръгла питка и наредете в тава, покрита с пекарска хартия. С помощта на ножица разрежете питките на кръст отгоре. Намажете с отделения жълтък и изпечете до готовност на 180 градуса в предварително загрята фурна.







7 коментара:

  1. Изглеждат неустоими! Чудесно съчетание на продукти, а резултатът говори сам за себе си! Отмъквам си поне две!

    ОтговорИзтриване
  2. Мариетка, чудни питчици си приготвила! С удоволствие бих си опитала от тях ей така, без нищо, защото те си имат всичко необходимо. :)
    Поздрави!

    ОтговорИзтриване
  3. Ммм,правила съм ги тези твои цепнати отгоре пълнени питки,но много отдавна беше,Ети!И този път са невероятно съблазнителни,лъскави и с чуден тен!Честити и вкусни подаръци!Прегръдка и хубав ден!

    ОтговорИзтриване
  4. Чудесни са питките, Ети! Как само се е разтекъл кашкавала!
    и за мен едничка, моля :)
    И хубав остатък от ваканцията на теб!

    ОтговорИзтриване
  5. Прекрасни, просто прекрасни!
    Поздрави и вкусен пролетен уикенд!

    ОтговорИзтриване
  6. Ети, страхотни са! Честит подарък от Била, продуктите им наистина са страхотни, а ти си ги превърнала в нещо много изкусително! Поздрави!

    ОтговорИзтриване
  7. Олелееееее, Мариетка, изглеждат великолепно!! Непременно ще ги направя! Обожавам да правя всякакъв вид хлябове, хлебчета и др. такива и когото видя такава рецептичка винаги пробвам :).
    Поздрави и светли празници, миличка!!

    ОтговорИзтриване