Представям ви първата рецепта, осъществена с любезното съдействие на BILLA- продуктите, предоставени ми от тази марка, са с отличен вкус и високо качество, което определено ме спечели и тази марка вече често ще присъства на трапезата ни.
Продукти за 15 броя:
500 г брашно
100 г кисело мляко
3 с.л. зехтин
2 яйца/отделете единия жълтък за намазване на питките/
1 ч.л. сол
1 ч.л. захар
7 г суха мая
1/2 ч.л. сушен риган
3-4 парчета мариновани сушени домати/предварително отцедени/
100 г кашкавал /нарязан на дребни кубчета/
Замесете тесто в хлебопекарната като с киселото мляко приготвите 250 мл айрян. Добавете при звуковия сигнал на машината нарязаните на парченца сушени домати и ригана.
Ако месите на ръка процедирайте по обичайния начин и добавете доматите съвсем в края на месенето.
Разделете втасалото тесто на 15 къса. Работете на обилно набрашнен плот, защото е лепкаво. Всеки къс оформете на питка и в средата й поставете няколко кубчета кашкавал.
Завийте на кръгла питка и наредете в тава, покрита с пекарска хартия. С помощта на ножица разрежете питките на кръст отгоре. Намажете с отделения жълтък и изпечете до готовност на 180 градуса в предварително загрята фурна.
Изглеждат неустоими! Чудесно съчетание на продукти, а резултатът говори сам за себе си! Отмъквам си поне две!
ОтговорИзтриванеМариетка, чудни питчици си приготвила! С удоволствие бих си опитала от тях ей така, без нищо, защото те си имат всичко необходимо. :)
ОтговорИзтриванеПоздрави!
Ммм,правила съм ги тези твои цепнати отгоре пълнени питки,но много отдавна беше,Ети!И този път са невероятно съблазнителни,лъскави и с чуден тен!Честити и вкусни подаръци!Прегръдка и хубав ден!
ОтговорИзтриванеЧудесни са питките, Ети! Как само се е разтекъл кашкавала!
ОтговорИзтриванеи за мен едничка, моля :)
И хубав остатък от ваканцията на теб!
Прекрасни, просто прекрасни!
ОтговорИзтриванеПоздрави и вкусен пролетен уикенд!
Ети, страхотни са! Честит подарък от Била, продуктите им наистина са страхотни, а ти си ги превърнала в нещо много изкусително! Поздрави!
ОтговорИзтриванеОлелееееее, Мариетка, изглеждат великолепно!! Непременно ще ги направя! Обожавам да правя всякакъв вид хлябове, хлебчета и др. такива и когото видя такава рецептичка винаги пробвам :).
ОтговорИзтриванеПоздрави и светли празници, миличка!!