неделя, 11 март 2012 г.

Кексчета със сушени боровинки и шоколад




Продукти за 12 броя:
2 големи яйца
125 гр меко краве масло
125 гр захар
125 гр брашно
1 ч.л. бакпулвер
60 гр сушени боровинки
60 гр натурален шоколад
1 ванилия

За глазурата:
100 гр натурален шоколад





          Разбийте маслото и захарта на пухкав крем. Добавете яйцата /едно по едно/ като бъркате след всяко, за да се поеме от масления крем. Пресейте над купата брашното, смесено с бакпулвера, и смесете внимателно. Добавете сушените боровинки /ако е нужно - нарежете ги на по-дребни парченца/ и нарязания на парченца шоколад. Разбъркайте, ароматизирайте с ванилията и разпределете във формичка за мъфини /ако желаете може да използвате и хартиени капсули, поставени в гнездата/.
          Изпечете кексчетата в предварително загрята фурна за около 20 мин - проверете готовността с клечка - ако излезе суха са готови.
          Охладете кексчетата и гарнирайте с разтопения на водна баня шоколад.

11 коментара:

  1. Мариетка, много вкусни, апетитни и неустоими изглеждат. Благодаря ти, че сподели рецептата!

    Прегръдки и приятна неделя!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Благодаря ти, Вени, прегръдки и на теб!

      Изтриване
  2. Много са красиви, а със сигурност и много вкусни :)
    Хубава вечер от мен!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Зори, вкуснички се получиха, и няма как иначе, нали са с шоколад.
      Хубава нова седмица!

      Изтриване
  3. Прекрасни са -вкусни, сочни и красиви! Успешна нова седмица, мариета! :)

    ОтговорИзтриване
  4. Чудесна комбинация,боровинки и шоколад!А това синичкото цветенце в кадър как се казва?
    Поздрави и успешна нова седмица!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Цветенцето е мини кампанула, децата ми го подариха за 8 март, заедно с още едно мини, червеничко някакво, ще побързам и него да включа в някоя декорация, преди малкият да го е уморил от непрекъснатото разнасяне насам-натам...
      Слънечва нова седмица ти желая!

      Изтриване
  5. Разкошни мъфинки,Мариетка!И толкова пухкави и мекички!
    И с толкова дебела пелена от шоколад,ммммм!
    Не само формичките ни са еднакви,и такава саксийка имах с това лилавкото,но го уморих/ужасна цветарка съм напоследък,и ментата ми отиде в кофата :( /.
    Прегръдки и успешна седмица!

    ОтговорИзтриване
  6. Разкош, просто разкош!!!
    Ще ги опитам обезателно!!!
    Хубава вечер!

    ОтговорИзтриване
  7. Много сполучливи, мекички и вкусни мъфини!Поздравления за представянето на рецептата!

    ОтговорИзтриване