неделя, 6 март 2016 г.

Крем супа от броколи и тиквички

          Една чудесна, много бърза за приготвяне и много вкусна супа, прекрасен начин да "маскирате" не особено харесваните от деца и мъже броколи, предложена от Кулинарен еликсир. Роси, сърдечно благодаря за рецептата!



Продукти:
600 г тиквчики
150 г броколи
1 глава лук
1 скилидка чесън
2-3 с.л. зехтин
150 г крема сирине/или 1 пакетче от 125 г/
пресен копър
сол и черен пипер на вкус

За гарниране - по желание: крутони, твърдо сварени яйца или настърган пармезан



           Задушете рука и чесъна в зехтина. Налейте 1 л гореща вода*, посолете и добавете нарязаните на едро тивички/обелени/ и броколи. Варете до омекване на зеленчуците.
          Свалете от огъня, прибавете крема сиренето и пасирайте.
          Сервирайте поръсена с пресен копър, черен пипер и гарнирайте по желание.



*При мен водата беше около 1,5 л

1 коментар:

  1. Мариета, много изкусително изглежда, пък си и падам по такива супички!
    Приятна вечер!

    ОтговорИзтриване